대만 여행! 하면 떠오르는 것 중 하나가 바로 활기 넘치는 야시장과 그곳에서 맛보는 다채로운 먹거리죠. 특히 달콤한 디저트는 여행의 피로를 싹 가시게 하고 행복감을 더해주는 마법 같은 존재인데요. 물론 시원하고 달콤한 망고빙수는 대만 디저트의 대명사처럼 여겨지지만, “망고빙수 말고 또 뭐 맛있는 거 없을까?” 고민하는 분들을 위해 준비했습니다. 현지인들은 물론 여행객들의 입맛까지 사로잡은, 망고빙수만큼이나 혹은 그보다 더 매력적인 대만 야시장의 숨은 보석 같은 디저트들을 지금부터 소개해 드릴게요! 이 글을 읽고 나면 다음 대만 여행의 디저트 리스트가 더욱 풍성해질 거예요.

1. 부드러움 속에 숨겨진 다채로운 매력, 또우화 (豆花)

대만 전통 디저트의 대표 주자, 또우화(豆花)를 빼놓고 대만 디저트를 논할 수 없죠! 또우화는 우리나라의 순두부와 비슷한 부드러운 식감의 연두부에 달콤한 시럽을 붓고 다양한 토핑을 얹어 먹는 디저트입니다. 한 입 떠먹으면 입안에서 사르르 녹는 그 부드러움이란!

✨ 또우화, 왜 특별할까?

• 따뜻하게? 차갑게? 취향대로 선택!: 또우화의 가장 큰 매력 중 하나는 바로 온도 선택이 가능하다는 점이에요. 더운 여름날에는 시원한 빙또우화(冰豆花)로 더위를 식히고, 쌀쌀한 날에는 따끈한 러또우화(熱豆花)로 몸을 녹일 수 있어 사계절 언제나 사랑받는 디저트랍니다.
• 골라 먹는 재미, 무궁무진한 토핑: 기본적으로 푹 삶아 달콤 고소한 땅콩(花生)이 인기가 많지만, 이 외에도 팥(紅豆), 녹두(綠豆), 율무(薏仁), 쫀득한 타로볼(芋圓)과 고구마볼(地瓜圓), 타피오카 펄(珍珠), 달콤한 젤리 등 정말 다양한 토핑이 준비되어 있어요. 취향에 따라 원하는 토핑을 추가하거나, 여러 가지가 섞인 종합 또우화(綜合豆花)를 선택해 다채로운 맛을 즐겨보세요.
• 건강까지 생각한 달콤함: 두부가 주재료이다 보니 비교적 건강하게 즐길 수 있다는 장점도 있어요. 인공적이지 않은 은은한 단맛과 고소함이 일품이며, 일부 가게에서는 생강 시럽(薑汁)을 넣어 독특한 풍미를 더하기도 한답니다.

📍 어디서 맛볼 수 있나요? (또우화 맛집 힌트)

• 닝샤 야시장 (寧夏夜市): 현지인과 관광객 모두에게 사랑받는 닝샤 야시장에는 유명한 또우화 가게들이 즐비합니다. 특히 ‘고자비또우화(古早味豆花)’는 오랜 전통을 자랑하며 깊은 맛을 내기로 유명해요.
• 디화지에 (迪化街): 옛 대만의 정취를 느낄 수 있는 디화지에 거리 주변에도 숨은 또우화 맛집들이 많으니, 산책하며 찾아보는 재미도 쏠쏠하답니다.
• 이 외에도 스린 야시장, 라오허제 야시장 등 대부분의 대만 야시장에서 또우화를 판매하는 곳을 쉽게 찾을 수 있고, 시내 곳곳에도 전문점이 많으니 한번 도전해 보세요!

🍯 꿀팁: 처음 또우화를 맛본다면 가장 기본적이고 인기 있는 땅콩 또우화를 추천해요. 여러 토핑의 조화가 궁금하다면 주저 말고 종합 또우화를 선택하거나, 좋아하는 토핑을 콕콕 집어 추가해서 나만의 커스텀 또우화를 만들어보는 것도 즐거운 경험이 될 거예요!

2. 겉바속쫀의 정석! 따끈따끈 구운 모찌 (烤麻糬)

길거리를 걷다 보면 고소하고 달콤한 냄새가 발길을 사로잡을 때가 있죠? 바로 구운 모찌(烤麻糬)의 유혹일 가능성이 높습니다! 찹쌀로 만든 하얀 떡을 숯불이나 그릴에 노릇노릇 직접 구워 다양한 토핑이나 시럽을 곁들여 먹는 이 간식은, 따뜻할 때 먹으면 그 매력이 배가 된답니다.

✨ 구운 모찌, 왜 특별할까?

• 환상적인 식감의 조화: 겉은 살짝 그을려 바삭하거나 노릇하게 구워진 특유의 풍미가 있고, 속은 찹쌀떡 본연의 따뜻하고 쫀득쫀득한 식감이 살아있어 한입 베어 물면 그 조화에 감탄하게 됩니다.
• 달콤 & 고소 토핑의 향연: 잘 구워진 모찌 위에는 달콤한 연유나 초콜릿 시럽은 기본! 고소한 땅콩 가루, 흑임자 가루, 향긋한 녹차 가루, 인절미에 뿌려지는 콩가루 등 다양한 가루를 뿌려 먹어요. 어떤 곳에서는 김 가루나 간장 소스를 곁들여 짭짤한 맛으로 즐길 수 있도록 하기도 합니다.
• 야시장 최적화 간편 간식: 주문하면 즉석에서 바로 구워주기 때문에 가장 맛있는 따끈한 상태로 즐길 수 있어요. 보통 꼬치에 끼워주어 야시장을 구경하며 한 손에 들고 간편하게 먹기에도 아주 좋답니다.

📍 어디서 맛볼 수 있나요? (구운 모찌 맛집 힌트)

• 스린 야시장 (士林夜市): 타이베이에서 가장 크고 유명한 스린 야시장에서는 다양한 종류의 구운 모찌 노점을 쉽게 만날 수 있습니다.
• 라오허제 야시장 (饒河街觀光夜市): 이곳 역시 맛있는 길거리 음식 천국으로, 구운 모찌를 포함한 다양한 디저트를 맛볼 수 있는 인기 야시장입니다.
• 지우펀 (九份): 아름다운 홍등 거리로 유명한 지우펀에서도 독특한 분위기와 함께 구운 모찌를 맛볼 수 있는 가게들이 있습니다.

🍯 꿀팁: 가장 대중적이면서 실패 없는 조합은 역시 고소한 땅콩 가루와 달콤한 연유를 듬뿍 뿌린 모찌랍니다! 친구들과 함께 여행 중이라면 각자 다른 토핑을 선택해서 한입씩 나눠 먹으며 어떤 맛이 가장 취향에 맞는지 이야기꽃을 피워보는 것도 즐거운 추억이 될 거예요.

3. 이게 무슨 조합? 한번 맛보면 잊을 수 없는 땅콩 아이스크림 롤 (花生捲冰淇淋)

이름만 들어서는 어떤 맛일지 상상하기 어려운, 하지만 한번 맛보면 그 독특한 매력에 푹 빠지게 되는 디저트가 바로 땅콩 아이스크림 롤(花生捲冰淇淋)입니다. 얇게 부쳐낸 밀전병(룬빙피와 비슷해요) 위에 대패로 곱게 간 땅콩엿 가루를 듬뿍 깔고, 그 위에 아이스크림 두세 스쿱, 그리고 화룡점정으로 약간의 고수(香菜, 샹차이)를 넣어 돌돌 말아주면 완성!

✨ 땅콩 아이스크림 롤, 왜 특별할까?

• 단짠고소향긋! 오묘한 맛의 신세계: 달콤한 아이스크림, 고소하면서도 살짝 짭짤한 맛이 느껴지는 땅콩엿 가루, 그리고 특유의 향긋함(혹은 누군가에겐 강렬함!)을 선사하는 고수의 조합은 정말 독특해요. 처음엔 “이게 어울릴까?” 싶지만, 한입 맛보면 의외의 꿀조합에 놀라게 된답니다.
• 다채로운 식감의 파티: 얇지만 쫀득한 밀전병 피, 부드럽게 녹아내리는 아이스크림, 아삭아삭 씹히는 땅콩엿 가루까지! 입안에서 펼쳐지는 다채로운 식감의 향연은 먹는 재미를 더해줍니다.
• 고수는 선택 가능! (중요): 이 디저트의 호불호를 가르는 주범(?)이 바로 고수인데요. 고수를 못 드시는 분들은 주문할 때 “부야오 샹차이(不要香菜)!”라고 외치면 빼주신답니다. 고수 없이도 충분히 맛있으니 걱정 마세요!

📍 어디서 맛볼 수 있나요? (땅콩 아이스크림 롤 맛집 힌트)

• 지우펀 (九份): 지우펀 옛 거리의 명물 간식 중 하나로, 많은 가게에서 땅콩 아이스크림 롤을 판매하고 있습니다. 지우펀에 간다면 꼭 먹어봐야 할 디저트로 손꼽힙니다.
• 스펀 (十分): 천등 날리기로 유명한 스펀 기찻길 주변에서도 이 독특한 디저트를 맛볼 수 있습니다.
• 일부 큰 야시장에서도 간혹 발견할 수 있지만, 지우펀이나 스펀에서 만날 확률이 더 높아요.

🍯 꿀팁: 고수를 처음 접해보거나 아직 익숙하지 않다면, 고수를 빼고 주문하거나 아주 소량만 넣어달라고 요청해서 먼저 맛보는 것을 추천해요. 즉석에서 바로 만들어주기 때문에 신선한 맛을 그대로 즐길 수 있다는 것도 큰 장점입니다!

4. 반짝이는 달콤함, 과일 본연의 맛! 탕후루 (糖葫蘆)

우리나라에서도 길거리 간식으로 큰 인기를 끌고 있는 탕후루(糖葫蘆)! 사실 탕후루는 중국 전통 간식이지만, 대만 야시장에서도 아주 쉽게 찾아볼 수 있는 인기 만점 디저트랍니다. 딸기, 방울토마토, 포도, 키위 등 신선한 생과일을 꼬치에 꿰어 설탕이나 물엿을 녹여 만든 시럽을 얇게 코팅해 반짝반짝하게 굳힌 간식이죠.

✨ 탕후루, 왜 특별할까?

• 바삭! 상큼! 달콤함의 삼중주: 겉면의 설탕 코팅은 와사삭 깨지는 경쾌한 소리와 함께 달콤함을 선사하고, 그 안에는 과일 본연의 상큼한 과즙이 팡 터져 나와 입안 가득 행복감을 안겨줍니다.
• 눈으로 먼저 먹는 즐거움: 반짝반짝 빛나는 탕후루는 보기만 해도 군침이 돌아요. 특히 빨갛고 영롱한 딸기 탕후루는 야시장에서 시선을 강탈하는 비주얼 깡패랍니다.
• 골라 먹는 과일의 재미: 가장 인기 있는 것은 역시 딸기와 방울토마토지만, 계절에 따라 청포도, 거봉, 귤, 키위, 파인애플 등 다양한 과일로 만든 탕후루를 만날 수 있어 골라 먹는 재미가 있습니다.

📍 어디서 맛볼 수 있나요? (탕후루 맛집 힌트)

• 대부분의 야시장: 스린 야시장, 라오허제 야시장, 닝샤 야시장 등 대만의 거의 모든 야시장에서 탕후루를 판매하는 노점을 쉽게 찾아볼 수 있습니다. 야시장 입구나 사람이 많이 모이는 곳에 자리 잡고 있을 확률이 높아요.

🍯 꿀팁: 굳은 설탕 코팅이 생각보다 단단해서 이에 달라붙거나 깨질 때 입안을 다치지 않도록 조심해서 먹는 것이 좋아요. 과일의 신선도에 따라 맛이 크게 좌우되니, 이왕이면 과일 상태가 좋아 보이는 곳에서 구매하는 것을 추천합니다!

이 외에도 놓칠 수 없는 야시장 디저트들!

위에 소개해드린 디저트들 외에도 대만 야시장에는 맛있는 즐거움이 가득하답니다!

• 지과치우 (地瓜球, 고구마 볼): 겉은 바삭, 속은 쫄깃하면서도 비어있는 독특한 식감의 달콤한 고구마 볼.
• 휠 파이 (車輪餅): 우리나라 국화빵이나 풀빵과 비슷하지만, 팥, 크림, 치즈, 타로 등 훨씬 다양한 속 재료를 자랑하는 따끈한 간식.
• 버블티 (珍珠奶茶): 대만이 원조! 야시장에서 맛보는 쫀득한 타피오카 펄이 가득한 버블티는 실패 없는 선택이죠.
• 대왕 카스테라 (大王カステラ): 폭신폭신 부드러운 식감과 거대한 크기를 자랑하는 카스테라. 치즈 맛, 오리지널 맛 등 다양해요.

대만 여행을 계획 중이시라면, 이제 망고빙수 외에도 이렇게나 다양하고 매력적인 디저트들이 여러분을 기다리고 있다는 사실을 기억해주세요! 각기 다른 매력을 지닌 대만 야시장 디저트들을 하나씩 맛보며, 여행의 달콤한 추억을 가득 채워보시길 바랍니다. 여러분의 최애 대만 야시장 디저트는 무엇인가요? 댓글로 공유해주세요!